こだわり

  • 新潟食材ベースのイタリアンバル

    新潟で採れた新鮮な食材をベースに使い、シェフ自らが考案する料理でお出ししております。
    新潟の海の幸や郷土料理にイタリアンのエッセンスを加え、小皿料理＝”タパス”として表現！
    からすみ、塩辛、ポテトサラダを初めとした居酒屋メニューや新潟の郷土料理をイタリアンでアレンジし、オシャレに進化させています☆

  • ワインにこだわりアリ！◎

    当店はお酒の種類もたくさんご用意しておりますが、特におすすめなのがワインです。
    「毎日でも通いたくなるバルでありたい」という思いから、ほかのドリンク含め全て税込価格、お酒もだいたい500円と、良心的な価格設定。来るたびに少しづつ種類やラインナップが増えていくのも、オープンしたての当店の良いところ◎

  • 新鮮！朝締めカルパッチョがうまい

    クワンカ名物【朝締めカルパッチョ】。新潟出身シェフならではの、こだわりと気合が詰まってます！豊洲最強の仲卸「八海」から仕入れたお魚は、値は張りますが超新鮮で良質。このクオリティのお魚は他にはありません。クワンカでは、そんなお魚を"原価無視"して、看板メニューとしてご提供。だから絶対に食べて頂きたい！

  • シェフまっちゃんのこだわり空間！

    地下に広がるカウンター中心の店内は、15席のみでアットホーム、居心地の良さバツグンです。大人の隠れ家として、様々な場面でご利用頂けます。都内名店イタリアンの料理長をしていたオーナーシェフ"まっちゃん"は、新潟出身。その柔らかい物腰と、作り出す料理の美味しさは、多くのファンを魅了しています

  • 【8名以上貸切可能！】コースご用意

    「カジュアルにお酒中心に楽しみたい方」や「しっかりお料理を楽しみたい方」など場面に合わせてコースをご用意しております。苦手な食材などがある方はご予約後お店にご相談いただければと思います。女子会や記念日などの利用でのデザートプレートもご相談可能です！

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メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    月～土
    11:30～23:30
    （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00）

    ＊ランチ　11:30ー14:00 ディナー17:00ー23:00
    ＊土曜日に限り17:00からの営業となります。

  • 定休日

    日曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　15席

  • 席

    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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アクセス

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  • 〒101-0045
    東京都千代田区神田鍛冶町3-7 八光ビルB1
    050-5494-8156

  • 交通手段

    地下鉄銀座線 神田駅 徒歩2分
    ＪＲ 神田駅 徒歩2分

  • 駐車場

    無

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